月下独酌

いやー、昨日は靖國神社に行ってきました。

今年２度目の公式参拝。
勝手に公式って言ってるんですけどね。

前回は８月１３日で、
小泉前首相が参拝するかどうか、なんてピリピリしてる頃で、
警備の方々も多かったし、参拝客も多かったな。

で、今回はと言うと、
七五三の時期で、そんな感じの参拝客が結構いました。
僕は、初めて本殿にあがることができたので、感激でした。

後ろの拝殿で、七五三の祈願をしている方々にお尻を向けるのが、
ちょっと申し訳ない感じでした。

やっぱり、靖國って色々なことを考えさせられますね。

先日、約６ヶ月ぶりに北九州にいってきたのですが、

行く前は、
「よーし、ラーメン　最低６杯は食べるぞ」　とか
「ラーメンのハシゴ　やったる」　とか
思ってたくせに、
結局、ハシゴ酒の〆の　「力ラーメン」のみ。

以前と同じパターンやね。

鍛冶町、堺町で飲んだくれて、
飲み屋が閉まる頃になっても、開いているラーメン屋。

やっぱり、北九州の思い出のラーメンは、力ラーメンなのかなー。

東京に来てから、色々なところで「うまい」とうわさを聞いていた
赤羽の○○ひ屋に行ってきました。
赤羽はよく通りすがるのですが、なかなか行けなくて。

ここからは、極めて私見です。

東京にて食べたラーメンで、トータル的に2番目に○ず○ラーメン

まず、店の入り口に
「ＴＶチャンピオンに2回．．．．」　むむむ

店内壁に、
「佐野実が唸った．．．．」　むむむむ

カウンターに、
「当店は、サイボクハムのゴールデンポーク．．．．」　むむむむむ
「塩は．．．．　」　むむむむむむ

そこまできたら、多分「うわさ」の店はこの店じゃないんだろーなー
ホントにうまい店であって欲しい　と神に祈ってしまいました。

そして、注文したラーメンデフォルトは、
「塩辛い」　これが何とか塩か
そしてこの味が最後にアクセントをつけたかつおぶしか。

神様、恨みます。

まず、塩辛さは、スープの七難を隠します。
スープの味をうりにするなら、いくら自慢の塩でも入れすぎです。
それと、ゴールデンポークだの、何を使ってるだの、これ見よがしに
書いてある店はたいがいダメです。
何故書くか？　
それは書いておかないとどういう味か、ありがたみが、わからないからです。

ラーメンを食べなれている人は、スープを飲めば、
ある程度は、作り手の気持ちとか、使っている材料は判ります。

実際、自分としては化学調味料をバリバリ使っている店でも、
判っていながら、おいしいと思える店はたくさんあります。

今日はメディアを当てにする店の限界感とか、よくわかりました。

繰り返しますが、これは極めて私見です。

今度の金曜日から、久しぶりに北九州に行きます。

２泊と短い滞在になりますが、
今から、何を食べ、何を飲むか、頭が痛い！

やっぱり、ラーメンははずせないし、ふぐも食べたい。

それに夜はどの店に飲みにいこうか。

なんて、飲み食いするために北九州に行くわけではないのに

昨日、またまた焼酎が届きました。
最近晩酌の量が増えていたので、
焼酎の在庫が少なくなってしまい、
注文しておいたのです。

今回は、「大地の夢」という新しい焼酎が楽しみです。
なんでも、大地の夢という新開発の芋を原料にしてるとのこと。
宮崎の芋焼酎です。

これから、毎晩早く帰宅して、晩酌するのが楽しみです。

それにしても、森伊蔵とか、魔王とかどうしようかなー
なんかイベントのときに開けるかな。