月下独酌

荻窪にあるラーメン屋

昔、荻窪に勤務先があったとき、帰りに同期とよくラーメンを食べた。

そのときは、白山通りにあったのだが、今は北口の商店街に移っている。

前のお店も小さいながらも、きれいだったので新しいお店だと思っていたが、

今日、店内の張り紙を見たら、40周年だそうだ。

このお店で、よく食べたのは、菜肉組

独自の肉野菜を炒めをメシにのせた菜肉丼の小さいのと、半ラーメンのセット

ラーメンは、魚介系の出汁で、なかなかうまい。（若干インパクトには欠けるが）

それと、丼たまも、なかなかのもの。

昔は、ラーメンと、丼ものを一人前ずつ食べてたなー。

今度、少しマジでブログを立ち上げた。

軌道に乗ってきたら、こっちももう少しマトモにして、リンクさせよう

以前も、自分の一番お気に入りの焼酎として、

　　　「六代目百合」

のことを書きました。

この芋焼酎は、甑島の塩田酒造さんが

甑島でとれた芋を使って造っているのですが、

焼酎の造り手として、感銘をうけることを言っています。

酒は心で造るもの

酒は心を伝るもの

酒は心で呑るもの

嬉しい時には友に喜び

悲しい時には友に哀き

私はそんな酒に生りたい

まさに、酒蔵の心意気、また酒好きの心意気です。

自分としては、これからも心で酒を飲んでいこうと思います。

今日は雨だし、何処へ出かけようか

池袋にでも行って、またまたラーメン食べようか

あの「一蘭」と、注文システムの件で裁判になったとかいうラーメンチェーン

確かに、席につくと、麺の固さだとか、こってり度とか
秘伝の辛しとか、の好みをオーダーシートに記入するスタイルはほぼ同じ。

違うのは、餃子のセットとか、がある点か。

今日は、銀座店にいったのだが、そこそこお客さんもいて、
若い女性が一人でラーメンを食べていた。
そーいった意味では、比較的入りやすい店なのかなー。

そう、もうひとつ違う点は、
本家「一蘭」と同じような味を出そうとしているのだろうが、
スープの味、辛しの味、格段に落ちます。

まあ、近くに一蘭があれば、間違いなく一蘭の方にいくだろうな。
康竜は、同じようなシステム続けるなら、もう少し味に独自色をださなければ。
このままでは、一蘭のパッチモンで終わっちゃうよ。